¡Histórico! Jalisco rompe el récord Guinness del guacamole más grande del mundo

Jalisco lo volvió a hacer y ha inscrito su nombre con letras de oro en las páginas de la historia gastronómica internacional. Este 18 de junio, logró batir oficialmente el récord Guinness por el guacamole más grande del mundo, superando todas las marcas anteriores y demostrando el poder de la cocina mexicana.

​El Estadio Panamericano se transformó en una gran gastronomía donde productores, chefs y voluntarios unieron fuerzas para machacar toneladas de aguacate, jitomate, cebolla, chile y limón, logrando una hazaña sin precedentes ante los ojos de los jueces oficiales de Guinness World Records.

​¿Qué hicieron con el guacamole una vez roto el récord?

Además del orgullo de romper la marca mundial, los miles de asistentes que abarrotaron el inmueble se llevaron un gran premio: botana gratis para el partido. 

Los organizadores comenzaron a repartir porciones del monumental guacamole justo a tiempo para el esperado encuentro entre las selecciones de México y Corea del Sur.

​Aunque la certificación oficial del récord comenzó a las 14:00 horas, las puertas del Estadio Panamericano se abrieron de forma gratuita desde las 08:00 horas.

Las familias jaliscienses y turistas disfrutaron de una jornada llena de actividades culturales, música en vivo y una gran convivencia previa al partido de fútbol.

Anteriormente, Jalisco alcanzó registros de 4 mil 972 kilogramos en 2022, 3 mil 788 kilogramos en 2018, 2 mil 669 kilogramos en 2013 y ahora rompió el récord Guinness de 6 mil 800 kilogramos de guacamole, que ostenta desde el 10 de abril el municipio de Tancítaro, Michoacán.

​¿En dónde se llevó a cabo el récord Guinness?

El hecho se llevó a cabo este 18 de junio en el Estadio Panamericano casa de los Charros de Jalisco ubicado en el municipio de Zapopan, dentro de la Zona Metropolitana de Guadalajara.

Cientos de personas se dieron cita al lugar, para acudir por su porción de guacamole, este hecho presentó un alto alcance y una marca histórica para el estado de Jalisco.

Con la meta cumplida de romper el récord Guinness del guacamole más grande del Mundo, el gobierno de Jalisco, junto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), anunció que el reto fue todo un éxito, reconociendo a los productores como símbolo de identidad, orgullo y desarrollo económico de Jalisco.

La preparación de guacamole en Jalisco contó con la participación de más de 800 voluntarias y voluntarios en un tiempo de dos horas y media.

JS